Cela avait été évoqué en juillet dernier par l'Interbev (l'interprofession du bétail et des viandes), la viande vendue en supermarché ou en libre-service serait accompagnée d'une nouvelle étiquette plus simple, plus claire et dotée d'un code de classification allant de 1 à 3 étoiles selon la qualité de la viande.
Depuis le 3 décembre, Interbev a présenté ces nouvelles étiquettes qui arriveront progressivement dans les rayons des supermarchés.
