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Consumer Packaged Goods
Le Blog CPG dédié au monde de l'agroalimentaire, de la RHF et aux biens de grande consommation

Categorie : Innovation produit

Innovation PLM

Le PLM, moteur d’une innovation compétitive

Par | Innovation produit | Pas de commentaires

Bio, sans gluten, équitable, local, vegan, healthy, éco-responsable, premier prix, premium… Les exigences toujours plus précises des consommateurs ont fractionné le marché des biens de consommation en de nombreux nouveaux segments. Ainsi, les niches de différenciation se raréfient et se rétrécissent, limitant leur potentiel de rentabilité : cœurs de cible plus restreints, saturation plus rapide…
L’avantage concurrentiel de l’entreprise ne se situe donc plus dans l’innovation elle-même, mais dans la maîtrise du processus de développement du produit. Un domaine dans lequel le PLM (Product Lifecycle Management) a toute sa place.

Le PLM, outil élémentaire de l’innovation collaborative

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Logiciel PLM alimentaire Lascom innovation

IAA : où en êtes-vous dans votre processus d’innovation ?

Par | Innovation produit | Pas de commentaires

Jeudi dernier, j’ai eu plaisir à me rendre au colloque organisé par Valorial « Mieux innover : l’agro fait sa révolution ». Lors de cette journée, Valorial a présenté les premiers résultats de son baromètre de l’innovation réalisé en collaboration avec le cabinet KPMG. Cette étude  a été menée auprès de 60 entreprises du Grand Ouest du Pôle Valorial.

Aussi je vous propose de découvrir en avant-première quelques chiffres. La publication de l’étude est prévue pour le 05 Janvier 2018 !

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Innovation produit cosmétique

Cosmétique: comment accélérer l’innovation produit ?

Par | Innovation produit | Pas de commentaires

Naturalité, ultra personnalisation, bénéfices santé… le secteur de la cosmétique ne cesse d’innover pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs.

A l’heure où la concurrence ne cesse de s’accroître et les réglementations ne cessent de se complexifier, les sociétés du monde de la cosmétique doivent, plus que jamais, être attentives aux évolutions du marché : il faut accélérer le lancement des produits et le time-to-market !

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ROI de l'innovation

[Infographie] Comment optimiser et mieux piloter son Return On Innovation (ROI) ?

Par | Innovation produit | Pas de commentaires

Nous avions lancé en juin dernier une enquête pour mieux connaître les attentes des industries alimentaires et des produits de grande consommation sur le thème du ROI de l’innovation, et en particulier de la perception qu’en ont les entreprises. Je vous propose de découvrir les principaux chiffres qui ressortent de cette étude.

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ROI de l'innovation

[Livre Blanc] Optimiser et piloter le ROI de l’innovation

Par | Innovation produit | Pas de commentaires

La mise en œuvre d’outils de pilotage de l’innovation constitue un enjeu majeur pour les industries du secteur agroalimentaire et des produits de grande consommation. Une entreprise qui veut vendre un nouveau produit, ou en réviser, a des dizaines de caractéristiques à prendre en compte telles que la documentation, les ingrédients, l’étiquetage, le dimensionnement, l’approvisionnement, les fournisseurs, la réglementation, etc.

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Formuler en R&D

Innovation produit : formuler et collaborer pour plus de productivité

Par | Innovation produit | Pas de commentaires

L’un des rôles de la R&D est de formaliser et concrétiser des concepts.

Grâce à Lascom CPG, prévoyez les coûts tout en développant votre produit ! 

Formuler avec un module de formulation dédié R&D

Son module de formulation, permet à votre entreprise et en particulier à votre service R&D d’être capable :

  • d’élaborer des formules, soit à partir d’un produit déjà existant ou à partir de zéro,
  • de calculer les coûts de revient d’une formule et ses valeurs nutritionnelles (taux de lipides, protides, etc.)  en fonction des quantités spécifiées et en temps réel pour optimiser au mieux la formule,
  • de gérer  des formules multi-niveaux (de la matière première jusqu’au packaging),
  • d’éditer automatiquement et en multi-langue les listes d’ingrédients et d’allergènes,
  • d’importer au sein de la recette des composants (MP, SF, PF, …) issus du référentiel produit et enregistrer automatiquement des nouveaux composants.

Cependant chaque service joue un rôle essentiel dans l’innovation. En effet, le développement d’un nouveau produit ne se cantonne pas seulement au service R&D. L’innovation est généralement initiée par le service marketing pour finir à la qualité.

Formuler tout en amélioration la collaboration

Pour que la R&D puisse participer pleinement à la productivité d’une entreprise, la collaboration devient essentielle !

En effet, pour que le service R&D ne se cantonne pas au rôle de « fournisseur de recettes », un logiciel de formulation déconnecté des autres SI et/ou services devient largement insuffisant.

Il s’agit de permettre aux ingénieurs de la R&D :

  • d’accéder à l’ensemble des besoins recensés au sein de l’entreprise, que cela soit :
    • des appels d’offres (pour gagner de nouveaux clients)
    • ou des besoins exprimés dans le cadre du développement de nouveaux produits (pour développer des produits en accord avec les orientations stratégiques de l’entreprise),
  • d’être en prise directe avec les préoccupations financières, et être en mesure de reformuler rapidement les produits présentant une marge insuffisante,
  • d’assurer la continuité et la diffusion de l’information, aussi bien auprès de la Supply Chain que du service qualité

On le constate bien, la R&D peut devenir un véritable levier de productivité. Il ne tient qu’aux industries de l’alimentaire de lui en donner les moyens !

 Découvrez notre module de formulation agroalimentaire.

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Innovation alimentaire: un nouveau règlement approuvé depuis le 16 Novembre 2015

Par | Innovation produit | Pas de commentaires

innovation

Le 16 Novembre dernier, la Commission Européenne a approuvé le nouveau règlement relatif aux « nouveaux aliments ». Ce nouveau règlement vise en premier lieu à permettre aux entreprises de commercialiser plus facilement des aliments nouveaux et innovants sur le marché de l’Union Européenne, tout en conservant un niveau de sécurité alimentaire élevé pour les consommateurs européens.

En second lieu, il doit aussi permettre aux consommateurs européens de bénéficier d’un choix plus large de denrées alimentaires.

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Infographie : 5 points clés pour fiabiliser l’innovation

Par | Innovation produit | Pas de commentaires

Télécharger le guide pratique: une méthode en 5 points pour dynamiser l'innovationComme je vous l'évoquais dans mon article précédent (que vous pouvez retrouver en cliquant-ici), l'innovation est au cœur des industries alimentaires.

Aujourd'hui pour dynamiser l'innovation, les entreprises se doivent de mettre en place une rigueur de gestion qui leur permette de développer en toute cohérence leurs produits. Les industriels ont besoin de méthodes et d'outils performants répondant à leurs problématiques métiers et ainsi améliorer leur réactivité face aux demandes de leurs partenaires et accélérer leur processus de développement et de lancement produit.

 

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