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Consumer Packaged Goods

Cas d’exemple: Comment optimiser son cycle d’innovation et de production dans le secteur laitier ?

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  • 3 mai 2016
PLM secteur laitier

Le 1er Juin aura lieu la journée mondiale du lait, où se réuniront les professionnels du secteur laitier – Du 21 Mai au 21 Juin, 9 laiteries françaises ouvriront leurs portes au grand public permettant ainsi aux consommateurs de découvrir les coulisses du lait 100% Made in France.

J’ai donc décidé de m’intéresser aujourd’hui à la gestion des produits dans le secteur laitier. Et la meilleure façon de vous représenter les bénéfices d’une solution PLM est de se projeter dans un cas d’application.

Prenons l’exemple de cet industriel français spécialisé dans les desserts regroupés sous l’appellation de « Yaourts ». Dans cette industrie, nombreux sont les ingrédients qui constituent un produit. Et par conséquent nombreuses sont les informations nécessaires à la R&D pour en calculer, par exemple, la valeur nutritionnelle et le coût.

Un outil PLM devient donc vite indispensable lors des étapes de conception, de formulation et de lancement de nouveaux produits pour en accélérer et en fiabiliser le processus global.

Cet industriel utilise donc une solution PLM afin de:

  • Structurer l’information au sein d’un référentiel unique,
  • Formuler rapidement ses produits,
  • Fusionner les informations concernant les ingrédients produits et générer automatiquement des cahiers de spécifications, des étiquettes…
  • Optimiser la traçabilité et la qualité des processus d’innovation et de production de ses produits,
  • Accélérer le développement et la mise en marché de ses produits.

Voici quelques exemples des bénéfices apportés par cette utilisation:

  • Automatisation et structuration des processus,
  • Saisie unique de l’information
  • Génération automatique de la documentation (fiche produit, liste des ingrédients, allergènes, étiquettes,…)
  • Gestion et suivi des non-conformités fournisseurs et des réclamations clients,
  • Maîtrise des coûts,
  • Time-to-market réduit,

Il faut de plus prêter attention à certains points pratiques:

  • Les profils d’utilisateurs sont variés et l’interface logicielle doit donc être simple d’utilisation et adaptée aux différents métiers (R&D, Marketing, Qualité, …)
  • Pour gagner en productivité, la solution doit être ouverte vers l’extérieur et communiquer avec les autres applications de votre SI (ERP, MES, CRM…)
  • Pour faciliter l’exportation des produits, la solution doit permettre à l’industriel de traduire toute sa documentation dans n’importe quelle langue,
  • Des tableaux de bord et des indicateurs permettent d’avoir une vision globale de son activité: suivi de l’ensemble des projets de lancement de nouveaux produits (suivi des plannings, des tâches, …)

Vous souhaitez découvrir le cas client d’un PLM dédié à l’optimisation du cycle d’innovation et de production d’un industriel dans le secteur laitier, cliquez ici!

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