C’est officiel, à compter du 26 septembre, 60 supermarchés situés dans 4 régions de France (Ile de France, Hauts de France, Normandie et Auvergne, Rhône Alpes) participent durant 10 semaines à l’évaluation comparative des 4 systèmes d’étiquetage simplifiés en condition réelle[1]. Plus de 2 millions d’étiquettes seront ainsi apposées en face avant de 1 300 produits (traiteur frais, plats cuisinés en conserve, viennoiseries industrielles, pains et pâtisseries industriels). Les consommateurs pourront ainsi identifier plus aisément les produits meilleurs pour la santé.
L’objectif de cette expérimentation est de déterminer le système le plus efficace auprès des consommateurs.
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