Toute entreprise se doit d’être à l’écoute perpétuelle des nouvelles tendances pour rester compétitif. L’innovation a d’ailleurs toujours été le moteur du secteur de la cosmétique et concerne aussi bien l’élaboration des produits que les stratégies de commercialisation.
Lire la suite
Aujourd’hui Mardi 13 Décembre 2016, marque l’entrée en vigueur de la dernière échange du règlement INCO, à savoir l’affichage obligatoire de la déclaration nutritionnelle. Dorénavant, industriels et distributeurs de l’alimentaire se doivent d’être en conformité avec les exigences de la réglementation INCO.
Pour rappel l’objectif principal de ce règlement est de permettre une standardisation des informations, les rendant plus lisibles pour le consommateur. Dorénavant les consommateurs peuvent acheter et consommer leurs produits avec discernement.
La réglementation alimentaire est une préoccupation grandissante au sein de chaque pays. C’est pourquoi j’ai décidé d’aborder aujourd’hui la nouvelle réglementation concernant l’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires en Amérique. Appelée FSMA (Food Safety Modernization Act) soit la loi de modernisation de la sécurité alimentaire en français, cette législation est l’équivalent de notre réglementation INCO à quelques exigences près.
Il y a quelques semaines, je vous proposais de découvrir le dossier d’information produit? Je vous propose aujourd’hui de découvrir le décryptage complet d’un emballage cosmétique.
J’ai décidé aujourd’hui de m’intéresser à la notion de produit non préemballé. En effet, suite à la publication de notre dernier livre blanc « Réglementations alimentaires: un phénomène mondial. Comment s’y adapter? » , j’ai reçu ces derniers jours de nombreuses questions provenant en particulier des professionnels de la restauration hors foyer.
Alors quelles sont les obligations concernant les produits non préemballés dans le cadre de la réglementation INCO ? Faisons le point !
Un nombre croissant d’aliments vendus au sein de l’Union Européenne font l’objet d’allégations nutritionnelles et de santé. Pour rappel, selon l’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), on entend par allégation de santé toute mention utilisée sur les étiquettes selon lesquelles la consommation d’un aliment donné ou d’un de ses ingrédients possède des propriétés nutritionnelles bénéfiques pour la santé. Il s’agit par exemple des mentions «les phytostérols contribuent à la baisse des taux de cholestérol, un facteur de risque dans le développement des maladies coronariennes» ou «le calcium peut contribuer à améliorer la densité osseuse».
C’est officiel, à compter du 26 septembre, 60 supermarchés situés dans 4 régions de France (Ile de France, Hauts de France, Normandie et Auvergne, Rhône Alpes) participent durant 10 semaines à l’évaluation comparative des 4 systèmes d’étiquetage simplifiés en condition réelle[1]. Plus de 2 millions d’étiquettes seront ainsi apposées en face avant de 1 300 produits (traiteur frais, plats cuisinés en conserve, viennoiseries industrielles, pains et pâtisseries industriels). Les consommateurs pourront ainsi identifier plus aisément les produits meilleurs pour la santé.
L’objectif de cette expérimentation est de déterminer le système le plus efficace auprès des consommateurs.
Lire la suite
Dans tous les pays, les aliments sont régis par un ensemble complexe de lois et de règlements qui entraine des exigences auxquelles les acteurs de la chaîne alimentaire doivent se conformer afin d’assurer une alimentation saine et de bonne qualité aux consommateurs.
Que ce soit en Europe avec la réglementation INCO 1169/2011 ou encore aux Etats-Unis avec la loi de modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA), il y a une volonté et une mobilisation internationale de renforcer et améliorer l’étiquetage des produits à destination des consommateurs.
La transformation numérique s’impose sur nos marchés et parfois, les entreprises se sentent submergées par une vague qui les dépassent. Les entreprises traditionnelles craignent les risques que comporte une refonte de leur business model, pourtant nécessaire afin de rester compétitif sur le marché.
Comprendre en quelques minutes les exigences de la réglementation INCO, ce qui change sur les étiquettes des produits alimentaires, c’est ce que je vous propose de découvrir aujourd’hui au travers de cette vidéo.
A destination des industriels et distributeurs de l’alimentaire, des professionnels de la restauration collective et hors foyer et aux personnes intéressées par le sujet de la réglementation INCO, cette vidéo résume en 4mn chrono, les grands changements de cette nouvelle législation.
Lire la suite
Télécharger le livre blanc PIM - PLM : gestion de l'information produit
