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Consumer Packaged Goods
Le Blog CPG dédié au monde de l'agroalimentaire, de la RHF et aux biens de grande consommation

Categorie : Réglementation agroalimentaire et INCO

Réglementation INCO

[Sondage] Réglementation INCO: où en êtes-vous ? Votre avis nous intéresse !

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | Pas de commentaires

Le 13 Décembre 2016, la dernière échéance de la Réglementation INCO entrera en vigueur. La déclaration nutritionnelle, facultative jusqu’à aujourd’hui, deviendra obligatoire. Chaque emballage présentera le même tableau nutritionnel dans toute l’Europe.

C’est pourquoi, nous lançons aujourd’hui un sondage afin de connaître l’état d’avancement des sociétés vis-à-vis de la réglementation INCO!

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produit sans gluten

Réglmentation : zoom sur les normes et labels des produits « sans gluten »

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | Pas de commentaires

Dans l’un de mes précédents articles (que vous pouvez retrouver en cliquant-ici), je vous évoquais que le marché des produits « sans gluten » avait vu son chiffre d’affaires doublé.

J’ai décidé aujourd’hui de m’intéresser aux normes et aux labels concernant ces produits. En effet, on peut observer par exemple, dans les restaurants, que de plus en plus de professionnels apposent le logo de l’épi de blé barré sur leurs cartes en face de leurs plats.

Alors quelles sont les règles à respecter ?

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Etiquetage nutritionnel

Réglementation INCO 1169/2011, qu’en est-il 1 an après ? Que reste-t-il à faire ?

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | Pas de commentaires

Cela fait 1 an que la première échéance de la réglementation INCO (INformations COnsommateurs) est entrée en vigueur. Cependant, beaucoup d’entreprises se posent des encore des questions sur les mesures à mettre en place pour répondre à ses nouvelles obligations.

1 an après, qu’est ce qui a changé sur nos étiquettes ?

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Réglement INCO

Réglementation INCO : l’indication des allergènes obligatoire depuis le 1er Juillet.

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | Pas de commentaires

Je vous en parlais il y a quelques mois (vous pouvez retrouver mon article en cliquant-ici), le décret sur les allergènes est entré en application depuis mercredi dernier.

Si cela peut être une charge de travail supplémentaire pour les industriels, les distributeurs de l’alimentaire ou encore les restaurateurs, c’est en tout cas une bonne nouvelle pour les consommateurs allergiques ou ayant des intolérances alimentaires.

Cette disposition fait suite à la réglementation INCO entrée en vigueur le 13 décembre dernier encadrant l’étiquetage des denrées alimentaires.

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Allergènes

Réglementation INCO : l’indication des allergènes sur les denrées alimentaires obligatoire à partir du 1er juillet 2015

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Paru au Journal officiel du 19 avril 2015, le décret sur les allergènes entrera en application le 1e juillet 2015. A compter de cette date, les consommateurs seront informés de la présence d’allergènes dans les produits alimentaires qu’ils consomment.

Renforcée depuis le 13 Décembre 2014 dans le cadre de la réglementation INCO 1169/2011, l’indication de la présence d’allergènes voit aujourd’hui ces modalités d’application précisées grâce au décret n°2015-447 du 17 avril 2015.

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Evolutions de la mention « Fait maison »

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | Pas de commentaires

Evolutions de la mention Inscrite dans la loi Consommation du 17 mars 2014 et publiée par le décret du 11 juillet 2014 (pour plus d'information vous pouvez cliquer ici.), cette mention « Fait Maison » a 2 objectifs : celui d'augmenter la transparence des plats auprès des consommateurs et celui de valoriser le travail et le savoir-faire des restaurateurs.

Comme nous le révèle un article de Process Alimentaire, 9 mois après sa publication, force est de constaster que les conditions pour utiliser la mention « Fait maison » telles que définies par le décret font débat et ne satisfont pas la majorité des restaurateur.

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INCO : étiquetage obligatoire de l’origine de la viande depuis le 1er avril 2015

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INCO : étiquetage obligatoire de l'origine de la viande depuis le 1er avril 2015Depuis le 1e Avril 2015, l'indication des lieux d'élevage et d'abattage est dorénavant obligatoire sur les étiquettes des viandes porcine, ovine, caprine et de volaille qu'elles soient fraiches, préemballées, congelées et surgelées. L'indication du pays d'origine ou du lieu de provenance devient également obligatoire dans l'Union européenne pour les produits concernés dans le cadre de la réglementation INCO 1169/2011.

 

 

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Etiquetage nutritionnel : où en est-on du projet de loi basé sur un code couleur?

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Etiquetage nutritionnel : où en est-on du projet de loi basé sur un code couleur?Cela fait maintenant plusieurs mois que le secteur de l'alimentaire était en attente d'un dialogue sur le projet de loi de Marisol Touraine, ministre de la santé, concernant l'étiquetage nutritionnel basé sur un code couleur. Et malgré de nombreux débats suscités autour de ce projet, les choses n'avançaient pas pour autant.

Mais le dialogue fut dernièrement ouvert à l'Assemblée Nationale suite à l'article 5 du projet de loi relatif à la santé, qui prévoit que la déclaration nutritionnelle, obligatoire par le règlement INCO 1169/2011, peut être accompagnée d'une présentation ou d'une expression complémentaire au moyen de graphiques ou symboles.

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