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Le Blog CPG dédié au monde de l'agroalimentaire, de la RHF et aux biens de grande consommation

Categorie : Réglementation agroalimentaire et INCO

INCO FSMA et réglementations

Comment s’adapter aux réglementations alimentaires comme INCO et FMSA ?

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | Pas de commentaires

Dans tous les pays, les aliments sont régis par un ensemble complexe de lois et de règlements qui entraine des exigences auxquelles les acteurs de la chaîne alimentaire doivent se conformer afin d’assurer une alimentation saine et de bonne qualité aux consommateurs.

Que ce soit en Europe avec la réglementation INCO 1169/2011 ou encore aux Etats-Unis avec la loi de modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA), il y a une volonté et une mobilisation internationale de renforcer et améliorer l’étiquetage des produits à destination des consommateurs.

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4 mn pour découvrir en quoi consiste la réglementation INCO

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | Pas de commentaires
Réglementation INCOComprendre en quelques minutes les exigences de la réglementation INCO, ce qui change sur les étiquettes des produits alimentaires, c’est ce que je vous propose de découvrir aujourd’hui au travers de cette vidéo.

A destination des industriels et distributeurs de l’alimentaire, des professionnels de la restauration collective et hors foyer et aux personnes intéressées par le sujet de la réglementation INCO, cette vidéo résume en 4mn chrono, les grands changements de cette nouvelle législation.

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Réglementation INCO

[Sondage] Réglementation INCO: où en êtes-vous ? Votre avis nous intéresse !

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Le 13 Décembre 2016, la dernière échéance de la Réglementation INCO entrera en vigueur. La déclaration nutritionnelle, facultative jusqu’à aujourd’hui, deviendra obligatoire. Chaque emballage présentera le même tableau nutritionnel dans toute l’Europe.

C’est pourquoi, nous lançons aujourd’hui un sondage afin de connaître l’état d’avancement des sociétés vis-à-vis de la réglementation INCO!

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produit sans gluten

Réglmentation : zoom sur les normes et labels des produits « sans gluten »

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | Pas de commentaires

Dans l’un de mes précédents articles (que vous pouvez retrouver en cliquant-ici), je vous évoquais que le marché des produits « sans gluten » avait vu son chiffre d’affaires doublé.

J’ai décidé aujourd’hui de m’intéresser aux normes et aux labels concernant ces produits. En effet, on peut observer par exemple, dans les restaurants, que de plus en plus de professionnels apposent le logo de l’épi de blé barré sur leurs cartes en face de leurs plats.

Alors quelles sont les règles à respecter ?

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Etiquetage nutritionnel

Réglementation INCO 1169/2011, qu’en est-il 1 an après ? Que reste-t-il à faire ?

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Cela fait 1 an que la première échéance de la réglementation INCO (INformations COnsommateurs) est entrée en vigueur. Cependant, beaucoup d’entreprises se posent des encore des questions sur les mesures à mettre en place pour répondre à ses nouvelles obligations.

1 an après, qu’est ce qui a changé sur nos étiquettes ?

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Réglement INCO

Réglementation INCO : l’indication des allergènes obligatoire depuis le 1er Juillet

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | Pas de commentaires

Je vous en parlais il y a quelques mois, le décret sur les allergènes est entré en application depuis mercredi dernier.

Si cela peut être une charge de travail supplémentaire pour les industriels, les distributeurs de l’alimentaire ou encore les restaurateurs, c’est en tout cas une bonne nouvelle pour les consommateurs allergiques ou ayant des intolérances alimentaires.

Cette disposition fait suite à la réglementation INCO entrée en vigueur le 13 décembre dernier encadrant l’étiquetage des denrées alimentaires.

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Allergènes

Réglementation INCO : l’indication des allergènes sur les denrées alimentaires obligatoire à partir du 1er juillet 2015

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Paru au Journal officiel du 19 avril 2015, le décret sur les allergènes entrera en application le 1e juillet 2015. A compter de cette date, les consommateurs seront informés de la présence d’allergènes dans les produits alimentaires qu’ils consomment.

Renforcée depuis le 13 Décembre 2014 dans le cadre de la réglementation INCO 1169/2011, l’indication de la présence d’allergènes voit aujourd’hui ces modalités d’application précisées grâce au décret n°2015-447 du 17 avril 2015.

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