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Consumer Packaged Goods
Le Blog CPG dédié au monde de l'agroalimentaire, de la RHF et aux biens de grande consommation

Les 5 scénarios pour l’innovation dans l’agroalimentaire

Par | Innovation produit | Pas de commentaires

Europe Innova a publié un rapport qui met à jour 5 scénarios décrivant les différentes tendances moteurs de l’innovation dans l’agroalimentaire.

Ce rapport se base notamment sur l’analyse de la croissance démographique, du vieillissement en Europe, et des progrès scientifiques et techniques.

Les scénarios retenus sont les suivants :

Scénario 1 « Business as usual »

Ce scénario envisage un niveau d’innovation assez faible, et un marché au sein duquel cohabitent la recherche de « naturalité » (produits bio, produits du terroir, …) et le développement de produits fonctionnels (plats préparés, produits élaborés, fast foods, …).

Le potentiel d’innovation est alors assez limité.

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Le SaaS chez Lascom, c’est pour quand ?

Par | Logiciels agroalimentaires et cosmétiques | Pas de commentaires

Chez Lascom, une offre SaaS pointe le bout de son nez… à son rythme !

En effet, plusieurs facteurs nous poussent à un peu de prudence.

D’une part, il faut définir des modèles de données stables et applicables à tous. Actuellement, bon nombre de nos clients disposent de modèles de données spécifiques, et une petite remise à plat s’impose donc.

D’autre part, pour être adaptées au mode SaaS, les fonctionnalités doivent impérativement être simplifiées. Il s’agit donc d’analyser les besoins de nos clients et du marché, pour en dégager les fonctionnalités clés à rendre disponible en mode SaaS.

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Le Customer Care pour le secteur agroalimentaire et cosmétique : un simple support technique ?

Par | Logiciels agroalimentaires et cosmétiques | Pas de commentaires

Si je devais choisir un seul mot d’ordre pour 2012, je dirais « mutualiser ».
Qu’il s’agisse du produit, de l’organisation interne ou encore du recensement des besoins, l’effort est le même : se re-centrer sur l’essentiel, et mettre en commun les compétences et connaissances pour répondre de la façon la plus adéquate possible aux attentes du marché et de nos clients.

C’est dans cette logique que, avec l’arrivée de Sabine Noisette, l’organisation interne a été revue : Lascom a créé le service Customer Care, dédié à l’accompagnement de nos clients.

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MDD et marque nationale

MDD vs marques nationales : les grandes gagnantes

Par | MDD ou Marque De Distributeur | Pas de commentaires

Comme le souligne le site agro-media, les parts de marché des Marques De Distributeurs (MDD) semblent atteindre un plateau, qui se situe aux alentours des 36% de parts de marché en volume. Les MDD ne s’avouent pas pour autant vaincues, et sont en train d’amorcer un virage en se tournant vers l’élaboration de produits et marques innovants, marchant ainsi sur les plates bandes des marques nationales.

Quelles sont aujourd’hui les perspectives d’évolution, tant pour les MDD que pour les marques nationales ?

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Découvrez en vidéo la solution Lascom Food 2/2

Par | Logiciels agroalimentaires et cosmétiques | Pas de commentaires

Pour rappel :

le 1er chapitre, disponible ici, vous présente le b.a.-ba de la gestion de l’information produit
le 2nd chapitre, disponible ici, vous explique comment structurer et exploiter ses informations produit

Je vous propose maintenant de découvrir les chapitres suivants.

Chapitre 3 – Comment assurer le suivi des informations produit et dynamiser les processus métier ?

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Industries française : l’agroalimentaire tire son épingle du jeu

Par | Actualités, chiffres et tendances CPG | Pas de commentaires

Sans nier la crise traversée par le secteur alimentaire, il faut reconnaître que les industries agroalimentaires ont su trouver les ressources nécessaires pour faire face à la crise et tirer vers le haut l’industrie française.

Je ne vous ferai pas crouler sous les chiffres, et me contenterai de deux constats sur 2011 :

Le chiffre d’affaire progresse de 6,8% (hors inflation, cette hausse est corrigée à 1,5%)
L’évolution du nombre de salariés est à -0,2%, c’est-à-dire que l’effectif reste stable

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Découvrez en vidéo la solution Lascom Food 1/2

Par | Logiciels agroalimentaires et cosmétiques | Pas de commentaires

Lascom vous propose la découverte en 4 temps et en vidéo des problématiques et solutions qui se présentent aux industriels de l’alimentaire concernant la gestion des informations produits et la collaboration.

Les deux premiers chapitres sont déjà disponible en ligne, et je vous invite à les découvrir sur notre site internet.

Chapitre 1 – Le b.a.-ba de la gestion de l’information produit

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Les allégations santé autorisées : un pavé dans la mare pour les industriels de l’alimentaire

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | 3 commentaires

Le magazine RIA nous informait le 16 mai de la parution et mise à disposition du registre communautaire des allégations nutritionnelles et de santé.

Rappelons que sur les 2758 dossiers déposés et étudiés, seules 222 allégations positives ont été adoptées par la Commission européenne.
Les grands gagnants sont les vitamines et minéraux, sur lesquels porte la majorité des allégations adoptées.

Il s’agit alors, pour les industriels de l’agroalimentaire, de se mettre au diapason et de supprimer de leurs emballages et publicités tous les arguments santé non autorisés.

Cela signifie-t-il pour autant la mort de l’innovation et de la communication sur le thème de la santé par l’alimentation ?

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