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Consumer Packaged Goods
Le Blog CPG dédié au monde de l'agroalimentaire, de la RHF et aux biens de grande consommation

Categorie : Réglementation agroalimentaire et INCO

Reglement INCO 1169/2011

Règlementation INCO 1169/2011 : il est temps d’étiqueter !

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | Pas de commentaires

L’affichage nutritionnel des produits jusqu’à maintenant volontaire, va devenir obligatoire à compter du 13 décembre 2016 dans le cadre de la règlementation INCO 1169/2011. Une enquête menée par le magazine Process Alimentaire nous révèle que déjà 5% des produits affichent une étiquette détaillée. Pour ces entreprises affichant déjà cet étiquetage, la mise à jour avec le règlement INCO sera obligatoire dès le 13 décembre 2014.

Le règlement INCO concerne aussi bien les données nutritionnelles, que l’étiquetage des allergènes, ou encore la mention du pays d’origine de certains produits. Concernant les allergènes, même dans les restaurants et les cantines, les plats proposés devront être accompagnés de la liste des allergènes présents.

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Réglementation agroalimentaire : un pacte « qualité ingrédient » prévu pour la fin 2013

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | Pas de commentaires

Guillaume Garot, Ministre délégué à l’agroalimentaire, a fixé à la fin 2013 le lancement du pacte « qualité ingrédient ». Ce projet a pour objectif d’améliorer la qualité nutritionnelle. Mais le problème qui se pose face à cela est que très vite ce projet risque de classifier les ingrédients en 2 catégories : les bons et les mauvais. Or, « Il n’y a pas de bons ou de mauvais produits. Le sel, le sucre, les matières grasses sont des bons produits, c’est leur consommation en excès qui nuit » ajoute Jean-Philippe Girard président de l’Ania. En effet ce pacte vise à diminuer dans les recettes tous les ingrédients qui doivent être consommés en petit quantité tel que le sel… Et pour ce faire le gouvernement compte sur les efforts promis des industriels (cf. communiqué de presse du ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt)

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Réglementation agroalimentaire : Quand le boeuf hennit!

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | Pas de commentaires

Du cheval à la place du bœuf !

Ce nouveau scandale illustre le manque de transparence de la filière viande mais sème de façon plus générale le doute sur la provenance et la qualité des ingrédients utilisés dans les produits alimentaires transformés. Ce scandale alimentaire qui fait la une des journaux ne va pas arranger les affaires des industriels du monde de l’agroalimentaire.

Car malgré une réglementation très forte et contraignante, déjà renforcée après le scandale de la vache folle, la confiance des consommateurs envers les industriels est mise à rude épreuve. D’autant plus que les consommateurs français étaient loin d’imaginer qu’avant d’être mis en rayon, un produit estampillé Findus subissait un tel parcours du combattant ! Du circuit opaque d’approvisionnement, avec une multitude d’intermédiaires bien peu maîtrisés, à la sous-traitance de la fabrication, c’est l’image de la marque qui à coup sûr va en pâtir !

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Nouveau réglement INCO – quelles conséquences pour la restauration rapide ?

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Qui dit nouvelle réglementation dit nouvelles étiquettes !! Parmi les mesures phares du règlement, nous retenons en effet, la mise en place d’un étiquetage nutritionnel obligatoire sur tous les produits préemballés, et ceux servis en collectivité. A partir de décembre 2016, la valeur énergétique et les quantités de lipides, d’acides gras saturés, de glucides, de sucres, de protéines et de sel devront figurer sur l’emballage de chaque produit!

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Réglementation agroalimentaire : comment les industriels réagiront-ils à l’amendement Nutella ?

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | Pas de commentaires

L’ « amendement Nutella », qui prévoit l’augmentation de 300% du prix de l’huile de palme sera t-il suivi d’effet chez les industriels? Se concentreront-ils d’augmenter le prix de leurs produits ou au contraire, chercheront-ils à remplacer cette matière première aux effets contestés par une autre en retravaillant leurs recettes?

Il faut savoir que le pourcentage d’huile de palme – présente dans 13,3% des produits que nous consommons – est supérieur à 50% dans certaines catégories de produits comme les biscuits chocolatés (59%) et les pâtes à tartiner (plus de 90%).

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Les allégations santé autorisées : un pavé dans la mare pour les industriels de l’alimentaire

Par | Réglementation agroalimentaire et INCO | 3 commentaires

Le magazine RIA nous informait le 16 mai de la parution et mise à disposition du registre communautaire des allégations nutritionnelles et de santé.

Rappelons que sur les 2758 dossiers déposés et étudiés, seules 222 allégations positives ont été adoptées par la Commission européenne.
Les grands gagnants sont les vitamines et minéraux, sur lesquels porte la majorité des allégations adoptées.

Il s’agit alors, pour les industriels de l’agroalimentaire, de se mettre au diapason et de supprimer de leurs emballages et publicités tous les arguments santé non autorisés.

Cela signifie-t-il pour autant la mort de l’innovation et de la communication sur le thème de la santé par l’alimentation ?

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