Quelques acronymes liés au monde de l’alimentaire

Qui ne se perd pas dans tous les acronymes liés à la gestion de projet et à l'alimentaire ? AO, BOM, CdC, CPG, INCO, MOA, NPD, PLM... Chaque industrie a son jargon. Celui de l’agroalimentaire également. Pour apporter un peu de clarté à ceux qui pourraient en avoir besoin, voici une bibliothèque (non exhaustive) d'acronymes liée au monde de l'alimentaire !

Quelques acronymes de l'industrie agroalimentaire

AB	Agriculture biologique
ALF	Association laitière française
ANIA	Association Nationale des Industries Alimentaires
ANSES	Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail
ANSM	Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé
A.O	Appels d'offres
AOC	Appellation d’origine contrôlée
AOP	Appellation d’origine protégée
ARIA	Associations Régionales des Industries Alimentaires de France
BDNI	Base de données nationales d’identification
BOL	Bill of Labour
BOM	Bill of Materials
CCFL	Codex Committee on Food Labeling (comité du codex sur l’étiquetage des denrées alimentaires)
CdC	Cahier des charges
CEE	Communauté Economique Européenne
CIQUAL	Centre d'information sur la qualité des aliments
CNRS	Centre National de Recherche Scientifique
CPA	Classification de produits associés aux activités
CPF	Classification de produits française
CPG	Consumer Packaged Goods
CVS	Corrigé des variations saisonnières
DDM	Date de durabilité minimale
DGCCRF	Direction Générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes
DLC	Date limite de consommation
DLUO	Date limite d'utilisation optimale
EDI	Echange de données informatisées
ERP	Enterprise Ressourcing Planning
FAO	Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agroalimentaire
FDA	Food and Drog Administration (Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux)
FDS	Fiche de sécurité
FMCG	Fast-Moving Consumer Goods (= PGC)
GCVP	Gestion du Cycle de Vie Produit
GDSN	Global Data Synchronisation Data
GED	Gestion electronique de données
GS1	Global Standards
IAA	Industrie Agro-Alimentaire
Ica	Indice de chiffre d’affaires
IGP	Indication géographique protégée
INCI	International Nomenclature of Cosmetic Ingredients
INCO	INformations COnsommateurs
Ipaa	Indice de prix de l’alimentation animale
Ipampa	Indice des prix d’achat des moyens de production agricole
IPC	Indice des prix à la consommation
Ipi	Indice des prix industriels
IPP	Indice de production industrielle
Ippap	Indice des prix des produits agricoles à la production
IPVI	Indice des prix de vente industriels
ISO	International Organization for Standardization
LIMS	Laboratory Information Management System
LM	Limite maximale
MDD	Marque des distributeurs
MES	Manufacturing Execution System
Min	Marchés d’intérêt national
MN	Marque Nationale
MOA	Maitrise d’ouvrage
MOAD	Maître d’ouvrage délégué
MOAO	Maître d’ouvrage opérationnel
MOAS	Maîtrise d’ouvrage stratégique
MOE	Maitrise d’oeuvre
MOED	Maître d’oeuvre délégué
NC	Nomenclature combinée
NPD	New Product Developpement
OGM	Organisme génétiquement modifié
OIG	Organisme intergouvernementale
OMC	Organisation Mondiale du commerce
OMS	Organisation Mondiale de la santé
ONG	Organisation non gouvernementale
Otex	Orientation technico-économique des exploitations
PAM	Programme Alimentaire Mondial
PGC	Produit de grande consommation
PIM	Product Information Management
PLM	Product LifeCycle Management
PNNS	Programme National Nutrition Santé
PPM	Product Portfolio Management
ProdCom	Production communautaire
QHSE	Qualité - Hygiène - Sécurité - Environnement
QMS	Quality Management System
QSE	Qualité Sécurité Environnement
RACI	Responsible, Accountable, Consulted, Informed
RAD	Rapid Application Development
R&D	Recherche et développement
RFID	Radio Frequency Identification
RHD	Restauration Hors Domicile
RHF	Restauration Hors Foyer
ROI	Return On Invest (Retour sur investissement)
SI	Système d'Information
SIAL	Salon International de l'alimentation
SPS	Sécurité Protection de la Santé
SRM	Supplier Relationship Management
SRS	Software Requirements Specification
TIPP	Taxe intérieure sur les produits pétroliers
TNO	Tendance nationale officieuse
UE	Union européenne
VPC	Vente par correspondance
VSM	Viande séparée mécaniquement
ZAP	Zone Agricole Protégée