Qui ne se perd pas dans tous les acronymes liés à la gestion de projet et à l’alimentaire ? AO, BOM, CdC, CPG, INCO, MOA, NPD, PLM… Chaque industrie a son jargon. Celui de l’agroalimentaire également.
Pour apporter un peu de clarté à ceux qui pourraient en avoir besoin, voici une bibliothèque (non exhaustive) d’acronymes liée au monde de l’alimentaire !
Quelques acronymes de l’industrie agroalimentaire
| AB | Agriculture biologique |
| ALF | Association laitière française |
| ANIA | Association Nationale des Industries Alimentaires |
| ANSES | Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail |
| ANSM | Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé |
| A.O | Appels d’offres |
| AOC | Appellation d’origine contrôlée |
| AOP | Appellation d’origine protégée |
| ARIA | Associations Régionales des Industries Alimentaires de France |
| BDNI | Base de données nationales d’identification |
| BOL | Bill of Labour |
| BOM | Bill of Materials |
| CCFL | Codex Committee on Food Labeling (comité du codex sur l’étiquetage des denrées alimentaires) |
| CdC | Cahier des charges |
| CEE | Communauté Economique Européenne |
| CIQUAL | Centre d’information sur la qualité des aliments |
| CNRS | Centre National de Recherche Scientifique |
| CPA | Classification de produits associés aux activités |
| CPF | Classification de produits française |
| CPG | Consumer Packaged Goods |
| CVS | Corrigé des variations saisonnières |
| DDM | Date de durabilité minimale |
| DGCCRF | Direction Générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes |
| DLC | Date limite de consommation |
| DLUO | Date limite d’utilisation optimale |
| EDI | Echange de données informatisées |
| ERP | Enterprise Ressourcing Planning |
| FAO | Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agroalimentaire |
| FDA | Food and Drog Administration (Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux) |
| FDS | Fiche de sécurité |
| FMCG | Fast-Moving Consumer Goods (= PGC) |
| GCVP | Gestion du Cycle de Vie Produit |
| GDSN | Global Data Synchronisation Data |
| GED | Gestion electronique de données |
| GS1 | Global Standards |
| IAA | Industrie Agro-Alimentaire |
| Ica | Indice de chiffre d’affaires |
| IGP | Indication géographique protégée |
| INCI | International Nomenclature of Cosmetic Ingredients |
| INCO | INformations COnsommateurs |
| Ipaa | Indice de prix de l’alimentation animale |
| Ipampa | Indice des prix d’achat des moyens de production agricole |
| IPC | Indice des prix à la consommation |
| Ipi | Indice des prix industriels |
| IPP | Indice de production industrielle |
| Ippap | Indice des prix des produits agricoles à la production |
| IPVI | Indice des prix de vente industriels |
| ISO | International Organization for Standardization |
| LIMS | Laboratory Information Management System |
| LM | Limite maximale |
| MDD | Marque des distributeurs |
| MES | Manufacturing Execution System |
| Min | Marchés d’intérêt national |
| MN | Marque Nationale |
| MOA | Maitrise d’ouvrage |
| MOAD | Maître d’ouvrage délégué |
| MOAO | Maître d’ouvrage opérationnel |
| MOAS | Maîtrise d’ouvrage stratégique |
| MOE | Maitrise d’oeuvre |
| MOED | Maître d’oeuvre délégué |
| NC | Nomenclature combinée |
| NPD | New Product Developpement |
| OGM | Organisme génétiquement modifié |
| OIG | Organisme intergouvernementale |
| OMC | Organisation Mondiale du commerce |
| OMS | Organisation Mondiale de la santé |
| ONG | Organisation non gouvernementale |
| Otex | Orientation technico-économique des exploitations |
| PAM | Programme Alimentaire Mondial |
| PGC | Produit de grande consommation |
| PIM | Product Information Management |
| PLM | Product LifeCycle Management |
| PNNS | Programme National Nutrition Santé |
| PPM | Product Portfolio Management |
| ProdCom | Production communautaire |
| QHSE | Qualité – Hygiène – Sécurité – Environnement |
| QMS | Quality Management System |
| QSE | Qualité Sécurité Environnement |
| RACI | Responsible, Accountable, Consulted, Informed |
| RAD | Rapid Application Development |
| R&D | Recherche et développement |
| RFID | Radio Frequency Identification |
| RHD | Restauration Hors Domicile |
| RHF | Restauration Hors Foyer |
| ROI | Return On Invest (Retour sur investissement) |
| SI | Système d’Information |
| SIAL | Salon International de l’alimentation |
| SPS | Sécurité Protection de la Santé |
| SRM | Supplier Relationship Management |
| SRS | Software Requirements Specification |
| TIPP | Taxe intérieure sur les produits pétroliers |
| TNO | Tendance nationale officieuse |
| UE | Union européenne |
| VPC | Vente par correspondance |
| VSM | Viande séparée mécaniquement |
| ZAP | Zone Agricole Protégée |
