
Qui ne se perd pas dans tous les acronymes liés à la gestion de projet et à l’alimentaire ? AO, BOM, CdC, CPG, INCO, MOA, NPD, PLM… Chaque industrie a son jargon. Celui de l’agroalimentaire également.
Pour apporter un peu de clarté à ceux qui pourraient en avoir besoin, voici une bibliothèque (non exhaustive) d’acronymes liée au monde de l’alimentaire !
Quelques acronymes de l’industrie agroalimentaire
AB | Agriculture biologique |
ALF | Association laitière française |
ANIA | Association Nationale des Industries Alimentaires |
ANSES | Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail |
ANSM | Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé |
A.O | Appels d’offres |
AOC | Appellation d’origine contrôlée |
AOP | Appellation d’origine protégée |
ARIA | Associations Régionales des Industries Alimentaires de France |
BDNI | Base de données nationales d’identification |
BOL | Bill of Labour |
BOM | Bill of Materials |
CCFL | Codex Committee on Food Labeling (comité du codex sur l’étiquetage des denrées alimentaires) |
CdC | Cahier des charges |
CEE | Communauté Economique Européenne |
CIQUAL | Centre d’information sur la qualité des aliments |
CNRS | Centre National de Recherche Scientifique |
CPA | Classification de produits associés aux activités |
CPF | Classification de produits française |
CPG | Consumer Packaged Goods |
CVS | Corrigé des variations saisonnières |
DDM | Date de durabilité minimale |
DGCCRF | Direction Générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes |
DLC | Date limite de consommation |
DLUO | Date limite d’utilisation optimale |
EDI | Echange de données informatisées |
ERP | Enterprise Ressourcing Planning |
FAO | Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agroalimentaire |
FDA | Food and Drog Administration (Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux) |
FDS | Fiche de sécurité |
FMCG | Fast-Moving Consumer Goods (= PGC) |
GCVP | Gestion du Cycle de Vie Produit |
GDSN | Global Data Synchronisation Data |
GED | Gestion electronique de données |
GS1 | Global Standards |
IAA | Industrie Agro-Alimentaire |
Ica | Indice de chiffre d’affaires |
IGP | Indication géographique protégée |
INCI | International Nomenclature of Cosmetic Ingredients |
INCO | INformations COnsommateurs |
Ipaa | Indice de prix de l’alimentation animale |
Ipampa | Indice des prix d’achat des moyens de production agricole |
IPC | Indice des prix à la consommation |
Ipi | Indice des prix industriels |
IPP | Indice de production industrielle |
Ippap | Indice des prix des produits agricoles à la production |
IPVI | Indice des prix de vente industriels |
ISO | International Organization for Standardization |
LIMS | Laboratory Information Management System |
LM | Limite maximale |
MDD | Marque des distributeurs |
MES | Manufacturing Execution System |
Min | Marchés d’intérêt national |
MN | Marque Nationale |
MOA | Maitrise d’ouvrage |
MOAD | Maître d’ouvrage délégué |
MOAO | Maître d’ouvrage opérationnel |
MOAS | Maîtrise d’ouvrage stratégique |
MOE | Maitrise d’oeuvre |
MOED | Maître d’oeuvre délégué |
NC | Nomenclature combinée |
NPD | New Product Developpement |
OGM | Organisme génétiquement modifié |
OIG | Organisme intergouvernementale |
OMC | Organisation Mondiale du commerce |
OMS | Organisation Mondiale de la santé |
ONG | Organisation non gouvernementale |
Otex | Orientation technico-économique des exploitations |
PAM | Programme Alimentaire Mondial |
PGC | Produit de grande consommation |
PIM | Product Information Management |
PLM | Product LifeCycle Management |
PNNS | Programme National Nutrition Santé |
PPM | Product Portfolio Management |
ProdCom | Production communautaire |
QHSE | Qualité – Hygiène – Sécurité – Environnement |
QMS | Quality Management System |
QSE | Qualité Sécurité Environnement |
RACI | Responsible, Accountable, Consulted, Informed |
RAD | Rapid Application Development |
R&D | Recherche et développement |
RFID | Radio Frequency Identification |
RHD | Restauration Hors Domicile |
RHF | Restauration Hors Foyer |
ROI | Return On Invest (Retour sur investissement) |
SI | Système d’Information |
SIAL | Salon International de l’alimentation |
SPS | Sécurité Protection de la Santé |
SRM | Supplier Relationship Management |
SRS | Software Requirements Specification |
TIPP | Taxe intérieure sur les produits pétroliers |
TNO | Tendance nationale officieuse |
UE | Union européenne |
VPC | Vente par correspondance |
VSM | Viande séparée mécaniquement |
ZAP | Zone Agricole Protégée |