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Consumer Packaged Goods
Le Blog CPG dédié au monde de l'agroalimentaire, de la RHF et aux biens de grande consommation

Categorie : Actualités du secteur

Transformation numérique

Comment les fournisseurs de la grande distribution peuvent accélérer leur croissance grâce aux nouveaux usages informatiques ?

Par | Actualités du secteur | Pas de commentaires

La transformation numérique s’impose sur nos marchés et parfois, les entreprises se sentent submergées par une vague qui les dépassent. Les entreprises traditionnelles craignent les risques que comporte une refonte de leur business model, pourtant nécessaire afin de rester compétitif sur le marché.

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étiquetage nutritionnel

Étiquetage nutritionnel: plutôt en faveur du système SENS ou 5-C ?

Par | Actualités du secteur | Pas de commentaires

Une étape de plus pour le projet de loi du fameux étiquetage nutritionnel basé sur un code couleur. L’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail) a publié ce Mardi 04 Avril son rapport comparant les systèmes de score nutritionnel: le SENS (Système d’étiquetage nutritionnel simplifié) et le 5-C.

Pour rappel l’article 5 de la loi de santé de la ministre Marisol Touraine du 26 janvier 2016 prévoit qu’une information facultative résume, au moyen de graphiques ou de symboles placés sur les emballages, certains éléments de qualité nutritionnelle en vue d’améliorer l’information du consommateur.

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produit sans gluten

Zoom sur les normes et labels des produits « sans gluten »

Par | Actualités du secteur | Pas de commentaires

Dans l’un de mes précédents articles (que vous pouvez retrouver en cliquant-ici), je vous évoquais que le marché des produits « sans gluten » avait vu son chiffre d’affaires doublé.

J’ai décidé aujourd’hui de m’intéresser aux normes et aux labels concernant ces produits. En effet, on peut observer par exemple, dans les restaurants, que de plus en plus de professionnels apposent le logo de l’épi de blé barré sur leurs cartes en face de leurs plats.

Alors quelles sont les règles à respecter ?

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web conférence

[Web-conférence] Comment aider les IAA à relever leurs défis ?

Par | Actualités du secteur | Pas de commentaires

Innovation, Internationalisation et Réglementation: tels sont les défis des industries agroalimentaires.

Spécialement dédiée aux consultants du monde de l’alimentaire et des systèmes d’information, aux pôles et aux ARIA, cette conférence sera l’occasion pour vous d’échanger autour des problématiques de vos clients, vos attentes, et de vous faire accompagner face à leurs défis.

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Etude UFC-Que choisir: constat alarmant sur l’étiquetage de l’origine des viandes

Par | Actualités du secteur | Pas de commentaires

origine viande bovine3 ans seulement après le scandale alimentaire des lasagnes à la viande de cheval, l’association de consommateurs UFC Que Choisir, a publié hier une enquête pour la moins accablante concernant la mention de l’origine des viandes dans les produits transformés.

Réalisée du 25 Janvier au 1e Février 2016, l’UFC Que choisir a étudié un échantillon de 245 produits transformés à base de viande de porc, de bœuf et de poulet pour 13 marques nationales et 7 enseignes de la grande distribution.

Un résultat terrifiant montrant que 54% de ces produits font l’impasse sur l’étiquetage de l’origine de la viande.

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MDD: pourquoi perdent-elles des parts de marché?

Par | Actualités du secteur | One Comment

MDD Même si cela fait plusieurs années que les marques de distributeurs (MDD) ne s’avouaient pas vaincues face aux marques nationales en misant sur les innovations, celles-ci voient leur part de marché diminuée dans les hypers et supers marchés depuis maintenant 2012. Selon la dernière étude réalisée par Nielsen pour le salon MDD Expo, les MDD ont perdu 1 point sur l’année 2015 passant de 29% à 28% de PDM (en valeur).

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