Le 16 Novembre dernier, la Commission Européenne a approuvé le nouveau règlement relatif aux « nouveaux aliments ». Ce nouveau règlement vise en premier lieu à permettre aux entreprises de commercialiser plus facilement des aliments nouveaux et innovants sur le marché de l’Union Européenne, tout en conservant un niveau de sécurité alimentaire élevé pour les consommateurs européens.
En second lieu, il doit aussi permettre aux consommateurs européens de bénéficier d’un choix plus large de denrées alimentaires.
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