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Consumer Packaged Goods

Quand le boeuf hennit!

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  • 15 février 2013

Du cheval à la place du bœuf !

Ce nouveau scandale illustre le manque de transparence de la filière viande mais sème de façon plus générale le doute sur  la provenance et la qualité des ingrédients utilisés dans les produits alimentaires transformés. Ce scandale alimentaire qui fait la une des journaux ne va pas arranger les affaires des industriels du monde de l’agroalimentaire.

Car malgré une réglementation très forte et contraignante, déjà renforcée après le scandale de la vache folle, la confiance des consommateurs envers les industriels est mise à rude épreuve. D’autant plus que les consommateurs français étaient loin d’imaginer qu’avant d’être mis en rayon, un produit estampillé Findus subissait un tel parcours du combattant ! Du circuit opaque d’approvisionnement, avec une multitude d’intermédiaires bien peu maîtrisés, à la sous-traitance de la fabrication,  c’est l’image de la marque qui à coup sûr va en pâtir !

Il y a fort à parier que même les ventes de poissons panés vont subir les conséquences de ce scandale.

Et, même si le gouvernement a vivement réagi en annonçant un « renforcement immédiat » des contrôles et de la traçabilité, cela suffira-t-il à déjouer les fraudeurs ?

Les industriels de l’agroalimentaire n’ont désormais pas d’autres choix que de redoubler de vigilance et de communiquer en toute transparence sur l’origine de leur produit s’ils veulent rassurer et (re)conquérir des consommateurs très échaudés !


Pour les aider dans cette démarche, Lascom CPG propose aux professionnels une solution logicielle dédiée qui intègre les fonctionnalités phares pour s’affranchir des étapes clés du process de fabrication :

  • Portail fournisseur
  • Formulation
  • Gestion des modifications
  • Recherche approfondie …

L’ «assurance traçabilité» commence très vraisemblablement par-là !

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